- 紫米里面是不是白色的2018-05-14
- 云南墨江紫米的特點2017-03-21
- 墨江紫米呈紫色,墨江紫米米粒細長形狀均稱,但色彩不是十分均勻。染色的則相反,色彩均勻形狀卻不勻稱。
- 墨江紫米里面為什么是白色2016-12-13
- 紫米掉色屬于正?,F象,這是因為紫米的顏色集中在表皮,表皮含有豐富的花青素, 就是因為花青素的存在,紫米才呈現紫色。
- 墨江紫米為什么掉那么多的顏色呢?是真的還是假的?2016-12-08
- 目前,市場上常見的墨江紫米摻假有兩種情況,一種是存放時間較長的次質或劣質墨江紫米,經染色后以次充好出售;另一種是采用普通大米經染色后充墨江紫米出售。天然墨江紫米經水洗后也會掉色,只不過沒有染色墨江紫米厲害而已。
- 如何辨別真假墨江紫米2016-12-01
- 墨江紫米什么時候成熟2016-10-14
- 怎樣辨別紫米2016-09-23
- 純正的墨江紫米米粒細長,顆粒飽滿均勻。外觀色澤呈紫白色或紫白色夾小紫色塊。用水洗滌水色呈黑色(實際紫色)。用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色塊后米粒仍然呈紫白色。煮食純正的紫米晶瑩、透亮,糯性強(有粘性),蒸制后能使斷米復續。入口香甜細膩,口感好。
- 為什么墨江紫米洗了變成了白米2016-09-22
- 為什么紫米洗了變成了白米?墨江紫米的顏色集中在皮層,胚乳仍是白色,而染色米則由于顏色的滲透,里面也大多附著了顏色。將墨江紫米外皮全部刮掉,如果里面是白色的,就是真正的墨江紫米。
- 墨江紫米多少錢一斤2016-08-10
- 墨江紫米多少錢一斤呢?墨江紫米的價格并非是固定不變的,不同的地區的價格都是有區別的,而且不同的銷售地點的價格也有區別。菜市場和大超市的墨江紫米的價格都是不一樣的,一般都15塊錢一斤的多一些,可能商場里的墨江紫米因為要考慮到很多的因素。
- 紫米多少錢一斤2016-06-03
- 紫米多少錢一斤?歆之坊墨江紫米價格在15左右一斤,也會隨包裝不同而浮動,但變化不會太大。
- 墨江紫米為什么會掉色2016-05-30
- 墨江紫米為什么會掉色?墨江紫米掉色是因為紫米表面附著一層大概有1mm胚芽,這層胚芽是易溶于水的,所以會呈現掉色的現象。
- 怎樣辨別紫米的真假2016-05-03
- 怎樣辨別紫米的真假:從外觀、聞味、手搓等方面區別。
- 紫米能洗掉色么2016-04-24
- 紫米能洗掉色么?米上的顏色是在生長過程出自然生成的色素,掉色是正常的。用清水清洗會脫落一些,不過不會大規模掉色,那種直接變為白色的都是假的紫米。您可以看一下洗米水,如果是紫色的就是正常的,如果是黑色的就是經過加工的!
- 紫米掉色是假的嗎2016-03-13
- 紫米中有很多被碾碎的紫皮,很細的,是紫皮粉末,碰到水就溶解,因此這樣的墨江紫米是掉色非常嚴重的,但不表面這樣的紫米是假的。
- 紫米怎么吃2016-03-07
- 紫米吃法很多,可以做營養健康紫米粥、老少皆宜紫米飯、美味紫米壽司等,歆之坊墨江紫米,100%墨江紫米,原產直供,輕碾脫殼,米粒完整,山田種植,不摻雜不摻假,不施用農藥,不用化學肥料,民族原生態,山美水美米更香。
- 歆之坊墨江紫米跟傳統紫米有什么區別2016-03-05
- 歆之坊墨江紫米,正宗原產地墨江紫米,精米,不摻假,不施化學肥料,不噴灑農藥,從農民種植到餐桌只需一個環節,更放心,更實惠。源于北回歸線上的獨特美食。做好原汁原味的云南雜糧,為道德承諾。
- 紫米會掉色嗎2016-02-29
- 因為紫米顏色為天然生長的色素,用清水清洗會脫落一些,不過不會大規模掉色,那種直接變為白色的都是假的紫米
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