云腿月餅是常溫吃還是加熱吃
來源:云南秋晨食品有限公司 日期:2019-07-03 13:55:44 點擊:4140 屬于:云腿月餅
云南火腿月餅是具有獨特風味的滇式月餅。云腿月餅外觀色呈褐黃,硬殼,酥而不散,故云南人又把它稱為“硬殼火腿月餅”。云腿月餅,餡甜中帶咸,油潤而不膩,有濃郁的火腿香味,是云南人中秋佳節必備的傳統食品。云腿月餅選用云南省特產宣威火腿的最好部份切成小正方塊,配以冬蜂蜜、豬油,白糖等制成餡心,再用昆明郊區呈貢的紫麥面粉,烘烤而成。
云腿月餅常溫吃就可以,不需要加熱,天氣溫度高于30度建議放冰箱保存。
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